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Le diabète doit toujours contrôler et surveiller son alimentation afin d’évité les complications, il est conseillé d’adopter une bonne alimentation avec un suivi médical chez un diabétologue ou un diététicien qui pourra vous aider à choisir la bonne alimentation selon votre cas.

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Aliments interdit en cas de diabète

Il est interdit de suivre un régime sévère, il faut avoir une alimentation saine, variée, équilibrée et surtout moins sucré,  avec une quantité raisonnable.

Éviter la consommation d’aliment riche en sucre, en graisses et en sel. Ne jamais manger (un morceau de sucre, bonbons, confiture, miel, pâtisserie, crème glacée, sorbet, jus de fruits, fruit confit ou pâte de fruit, crème de marrons, compote en boite, laitage sucré, soda, sirop …) sauf lors d’une situation exceptionnelle comme (une hypoglycémie), limité les boissons riche en sucre, l’alcool, diminuer Autant que possible la consommation de plats cuisinés (Fast food), les fritures, les sauces, beurre, crème fraîche épaisse, charcuterie, saindoux, viande grasse, fromage, jaune d’œuf …

Aliments à privilégié en cas de diabète

Privilégier les légumes verts et les fruits (un par jour), les féculents notamment le pain, riz, pâtes, biscottes, semoule, pommes de terre, farine, les légumineuses (lentilles, haricots, pois chiches, etc.), légumes secs, buvez au moins un litre d’eau par jour, 1 yaourt nature sans sucre, café, infusions et thé mais sans sucre ou bien avec un édulcorant, favoriser les poissons, les volailles plutôt que la viande rouge. Préférer les plats cuisinés à la vapeur, en papillote ou grillés avec l’utilisation modérer des huiles végétales plutôt que le beurre ou la crème.

N.B : il est conseillé de respecter la proportion de chaque catégorie d’aliment indispensable (15% de protéines, 50% de glucides et 45% de lipides).

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LES TYPES DE DIABÈTE

Il y a deux types de diabète (type 1, type 2), mais généralement tout les deux doivent suivre une alimentation équilibrée.

Diabète  type 1 

ce type touche souvent des personnes jeunes (enfant, jeune adulte) et rarement chez les personnes plus âgées, la plupart des patients sont mince  malgré une prise de nourriture abondante,  souffrant d’une hyperglycémie, environ supérieure à 1,26 g/l de sucre dans le sang à jeun, et sans à jeun il est supérieure à 2 g/l (11 mmol/l), doit être traité par des injections d’insuline plusieurs fois par jour, après les dernier études il y a des médicaments et des techniques offrent aux patients une grande autonomie pour contrôler leur taux de glycémie facilement. Il est conseillé de manger équilibrée et pratiquer une activité physique quotidiennement.

Diabète  type 2 

Le type deux se traduit à un excès de poids  qui apparaît avec l’âge, donc l’obésité est une conséquence d’une résistance à l’insuline qui provoque le diabète, ce type survient souvent chez l’adulte de plus de 40 ans, le risque de diabète (type 2) augmente dans le cas d’élévation de la quantité du glucose dans le sang (hyperglycémie) pendant une langue durée.

N.B : il est conseillé d’augmenter la consommation de légumes riches en fibres, et il est indésirable de manger trop de viande : une portion de 150 g par jour suffit.

 

MENU DE 2 JOURS POUR UNE PERSONNE DIABÉTIQUE

Le Menu doit respecter la valeur de calories conseillée : Femme 1700 kcal, Homme 2100 kcal par jour.

les personnes non diabétiques sont autorisés de suivre ce régime pour perdre leurs poids facilement et également pour éviter certaines maladies comme les problèmes cardiaques, diabète, taux de cholestérol élevé, etc.

PREMIER EXEMPLE

PETIT DÉJEUNER

  • Café, thé, tisane sans sucre (édulcorant)
  • 60gr de pain
  • 1 c à s d’huile d’olive

 

DÉJEUNER

  • Thon mi-cuit en salade
  • 2 tranches de pain (blé entier),
  • Petit soufflé aux poires
  • 1 laitage 0%

 

DÎNER

  • Une tranche de pain (blé entier),
  • Brochettes de poulet grillé
  • Epinards aux pois chiches
  • 1 fruit

 

DEUXIEME EXEMPLE

PETIT DÉJEUNER

  • Café, thé, tisane sans sucre (édulcorant)
  • 2 biscottes
  • 10gr fromage blanc allégé

 

DÉJEUNER

  • 150 g de poisson (la viande autorisé 1 fois par semaine)
  • Salade de légume avec de l’ail
  • .2 tranches de pain (blé entier),
  • 1 fruit

 

DÎNER

  • Une tranche de pain (blé entier),
  • 2 œufs durs
  • Un jus d’avocat
Categories: Les régimes

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